Vida de una opositora treintañera

La mañana de ese día me levanté de mal humor. No es algo que suela ocurrirme. Siempre me levanto medio dormida, pero con ganas de enfrentar el nuevo día. No tenía motivos reales para encontrarme así, pero tras el café y la ducha la cosa no pareció mejorar. Eso sí, un atisbo de luz entró en mí cuando vi mi rostro reflejado en el espejo: tenía la cara visiblemente relajada. Recordé entonces el fantástico masaje facial oriental que había recibido el día anterior en Mar de Manos (IG: @mardemanos). Además, Mar fue un encanto y me hizo sentir genial en todo momento.

Comencé mi día, pero al ver en la agenda que por la noche tenía cena en Zielou me puse a repasar mentalmente todo mi armario y entré en pánico cuando me di cuenta de que "no tenía nada que ponerme". Era uno de esos días en los que aunque tuvieras todo lo de Amancio en casa, nada te acabaría de cuadrar. Lo único que tenía claro es que tenía unas inmesas ganas de estrenar unos preciosos pendientes de una marca llamada "De Manuela" (ig: @_de_manuela) . Y ahora vais a entenderlo:

Finalmente opté por una falda negra con unas plumas en el bajo. No sin dudas: ¿será demasiado corta? ¿ estaré engordando con esto de salir tanto a comer?. Me consolé pensando que el largo de la falda era perfectamente aceptable con unos pantys opacos.

Ahora sí podía continuar con mi día. Pasó el día sin pena ni gloria con los quehaceres cotidianos entre manos y llegó la hora de asistir a la Gastro Experience de Zielou.

Seguía yo sin estar muy fina aquel día, así que me subo al taxi y digo: "Voy a Zielou" . El taxista me responde:" No sé si hasta ahí llego yo".

Tras la confusión por mi desacertada indicación, le indico que es el nombre de un restaurante que se encuentra en la Estación de Chamartín.

Me bajo del taxi y tras una mirada a mi alrededor localizo el ascensor que me va a llevar por fin a Zielou.

Al entrar la luz es muy tenue, el local es super amplio, chic, barroco. Enseguida pienso que es un lugar para ver y dejarse ver.

Ya sentada a la mesa, los camareros empiezan a servir los platos. La noche estaba siendo muy divertida: risas, brindis... De la cena destacaría la hamburguesa de rabo de toro con teja de parmesano y la deliciosa tarta de chocolate del postre.

El sitio invitaba a terminar la velada con una copa; así que nos dirigimos a unas mesas altas que quedan junto a la salida a una magnífica terraza.

Desde luego, de Madrid a Zielou pasando por Chamartín.

Comer en Copenhague I

19.11.17

Buenas a todos. En esta ocasión vamos a contar nuestras experiencias gastronómicas durante nuestro reciente viaje a esta cautivadora capital nórdica, Copenhague. ¿Nos acompañáis?

1. Ved Stranden 10: fue la primera toma de contacto con el mundo de la restauración allí. Realmente se trata de una vinoteca. Era la primera noche, y después de un largo paseo explorando el casco antiguo (barrio de Stroget) recién llegados, y tras empezar a chispear, decidimos meternos en el primer sitio que nos llamase la atención. Así que entramos en este acogedor local a modo de casa, con sus distintas estancias decoradas con un estilo muy nórdico y nos pedimos un par de copas de vino recomendados por el camarero (no había carta): uno austriaco y otro italiano (españoles no abundan por esas latitudes, por cierto). Lo que más nos llamó la atención no fue tanto el sabor de los vinos, que ciertamente no nos llegaron a encantar, sino el precio que pagamos por los mismos: 30€ las 2 copas. Así, sin anestesia. Esta fue la manera de entrar de lleno en la realidad que todo el mundo que vuelve de Copenhage comenta: es una ciudad MUY cara. Por norma general podríamos decir que todos los precios están multiplicados por 3 con respecto a los de Madrid -aunque en este caso fuese bastante más-

2. Station Grill: una vez pagada la “novatada” con los vinos, y ya puestos en preaviso con el tema de los precios, al día siguiente decidimos probar a comer en un pequeño local de hamburguesas que había pegado al hotel (barrio de Nyhavn, en la calle Borgergade), con apariencia de gasolinera. Tenía una terraza exterior y también la opción take-away, que fue la que escogimos ya que estaba lloviznando. Vimos que había cola así que pensamos de primeras que igual no sería una mala opción. Y los precios en un principio eran bastante asequibles. Finalmente fue un acierto total ya que la hamburguesa, hecha a la parrilla ahí mismo, estaba muy sabrosa, y la comida con bebida y patatas, nos salió a 20€ por persona. El único pero: las patatas, que estaban extremadamente saladas.

3. Paté Paté: para la siguiente incursión gastronómica decidimos ya consultar la guía Lonely Planet que nos habíamos comprado para el viaje y que tan buen resultado nos dio en el pasado en Praga. Así que como estábamos en el barrio de Vesterbro, cerca del célebre parque de atracciones –el Tívoli-, decidimos acercarnos a la zona de Kodbyen: antiguos almacenes de carne cerca del puerto, reconvertidos hoy en día en zona de restaurantes y bares. Para hacer tiempo antes de cenar, entramos en una cervecería llamada Warpigs, enorme local ciertamente singular y alternativo: grandes mesas alargadas, cervezas producidas por ellos, música heavy sonando sin parar, barbacoa propia dentro del local… Una vez terminadas las cervezas (que nos salieron a unos 10€ cada media pinta), nos acercamos ya al Paté Paté que recomendaba la guía, restaurante con un ambiente muy acogedor (luz tenue, velas…) y con una carta basada en platos mediterráneos. Nosotros nos decantamos por unas raciones de burrata, paté y rabas y una tosta de arenque. La verdad que ninguno de los platos nos encajó demasiado, ya sea por la escasa cantidad o por el sabor (el paté un poco “basto”, la tosta con tomates cherry bastante maduros…). El postre fue casi lo que más nos gustó, primeramente porque para elegirlo la camarera te los mostraba en una pizarra bastante original, y seguidamente porque escogimos la panna cotta, que estaba francamente bien. El precio, como era de esperar, muy elevado: casi 75€ cada uno, incluyendo tres copas de vino y una botella de agua. Merece la pena por el local, ambiente y servicio.

Y para no extendernos demasiado, de momento hacemos un parón aquí y continuaremos contando nuestras experiencias en una segunda parte. Tranquilos que todo no fue malo, pero sí es cierto que comer allí es muy caro.

Vida de mercado

9.11.17

Hola chic@s, ¡por fin llegó el frío! ¡Y vaya que si llegó! En Madrid las temperaturas son gélidas y ya va costando más salir de casa. Pero bueno, hay zonas a las que siempre gusta volver por lo ajetreado de sus calles y la vida que desprenden.

Y si hay un lugar donde ver la vida pasar en estado puro, ese lugar es un mercado. Con la gentrificación que lleva ya produciéndose algunos años en muchos barrios céntricos de Madrid, los mercados son lugares apasionantes donde convive lo tradicional con lo moderno, lo autóctono con lo foráneo y los millenials con la gente del barrio de toda la vida.

Y yo como buena millenials algo trasnochada decidí hace un par de semanas acercarme hasta el Mercado de Vallehermoso y visitar el puesto del restaurante Guey.

Lo primero que me atrajo fue el colorido de su puesto, tan vitalista y vibrante.

Decidí tomar asiento en uno de sus mesas, también llenas de color y abandonarme a un tumulto de sensaciones.

La vida no paraba de fluir a mi alrededor, tan pronto se sentaban en una mesa una pareja de working girls como un matrimonio septagenario, todos dispuestos a disfrutar de todo lo que Guey ofrece.

La comida fue súper agradable, variada, colorida, sabrosa, bonita y llena de matices. Degusté varios platos mientras observaba y me deleitaba con el buen rollo que Edson y sus chicos tenían con los que regentaban los puestos conlindantes y con los asiduos al mercado. Asiduos que un día optaban por la comida mexicana, otro por la japonesa y al siguiente por una tabla de quesos. Verdadera comunidad alrededor de algo tan interesante y apasionante como la comida y el día a día de los moradores y visitantes del mercado.

Me atreví con las carnitas, los tacos al pastor y guacamole con insectos.Sí, sí, tomé insectos y no me desagradaron en absoluto. Una vez superada la barrera psicológica, son unos snacks crujientes y sabrosos.

Ig: @gueymadrid

Este plato de pollo tierno y sabroso acompañado dd distintas salsas me cautivó, entraba por los ojos y alegraba el paladar.

Durante el café pude comprobar satisfecha que, cuando la pollería que queda al lado se disponía a cerrar, desde uno de los puestos contiguos les acercaban a los dependientes dos copas de vino y algo de picoteo.